【世界のレシピ】カノンパン・ナー・ムー(タイ)

今回の世界のレシピはタイの屋台料理である「カノンパン・ナー・ムー」をご紹介します!
 
 
 
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こんにちは*

広報局のすみおかです(*´▽`*)

 

私は夏休みにタイにいってきました!

初めての海外旅行であんなに素敵なところで幸せでしたっ

 

ということで!

今回はタイ料理をご紹介したいと思います。

 

<国旗>

<面積>

約513㎢ 世界で50位です。

 

<食文化>

いたるところに屋台が並んでおり、お値段も格安でおいしいだけでなく、見るだけで楽しめます(^ω^)

デザートにはココナッツミルクを使っているものがとても多いです。

 

 

今回作るのは「カノンパン・ナー・ムー」というものです。

豚肉を塗ったパンという意味で、タイの屋台スナックです。

(私は一度も見かけませんでした。笑)

 

 

<レシピ>

食パン…2枚(8枚切り)

豚ひき肉…100g

卵…1/2個

醤油…大さじ1/2杯

オイスターソース…大さじ1/2杯

こしょう…少々

パクチー…少々

 

1.パンをトーストする

屋台で売っているように細かく9等分します。

 

2.パンに塗るタネを作る。

豚肉・醤油・卵・オイスターソース・こしょう・パクチーを混ぜてタネを作ります。

 

3.パンにタネを塗ります。

 

4.フライパンで焼きます。

フライパンに油をひき、豚肉を塗った面を下にして焼きます。

 

 

完成です!!

 

事前に食パンをトーストしているので、片面しか焼きません。

両面焼くと、パンが油を吸いすぎてしまうので片面がベストだとおもいます☆

 

そして…

 

材料にはパクチーと書いてありますが…

 

かわりにバジルを入れました。笑

 

そのかわりに!!

 

醤油のかわりにナンプラーをいれました~

 

この味付けはお酒が止まらなくなるとおもいます!!

おやつにもぴったり間違いなしです(*^^*)(*^^*)

 

パンに塗ったタネはほかにも応用ができるはずです☆

 

ぜひ作ってみてくださいね!!

 

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10/11(土),12(日)
『国際フェスティバル世界市2014』
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テーマ: 世界への出発点

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以下、イベント詳細になります。
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主催:学生団体世界市プロジェクト
【日時】2014年10月11日(土),12日(日) 両日11~18時
【場所】さいたまスーパーアリーナけやきひろば
(最寄駅:さいたま新都心駅、北与野駅、徒歩1分)
※入場無料

 


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