【おすすめSHOP】Sean’s Kitchen(ハワイ)

ロコモコ

今回のおすすめSHOPはハワイアンフードが食べられるお店です!!!

 
 
 
 
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こんにちはー!

8月もなんと半分すぎてしまいました!

 

夏休みはやい!っといっても9月も休みなんですけどね()

 

 

 

今年、私は旅行という旅行にはいかないのですが、色々なところで、色々な方にお話しを聞きに行っています。とても有意義な時間を過ごしていると感じています。

 

 

 

 

 

そんな中、今回は東京を飛び出して、千葉県の浦安にやってきました!

世界市2014に引き続き、世界市2015に出店してくださっている

Sean’s Kitchenさんにお邪魔してきました!

 

 

 

 

 

世界市のフェス当日に配布するパンフレットに掲載するインタビューを目的にやってきたのですが、お昼を食べていない私たちをもてなしてくださいました!

 

 

 

はじめにジュースをいただきました。

右から、ポグ、グアバジュース、プランテーションアイスティー。

ポグというのは、パッションフルーツ、オレンジ、グアバをミックスしたもので、とってもフルーティーでおいしいです!

 

 

 

プランテーションアイスティーはパイナップルアイスティーです。

 

 

 

昔、プランテーションで働いていた人々が熟れすぎたパイナップルをアイスティーにしたことから始まり、ハワイでよく飲まれているものだそうです。甘いけどすっきりしていて、とってもおいしいです。

 

 

 

 

 

次に、マカロニサラダとナチョス。

 

 

ハワイアンのものには必ずマカロニサラダがついてくるのだと。

 

 

マヨネーズはちゃんとこだわっていて、キューピーではないのです。

ハワイの人は、すぐにマカロニサラダのマヨネーズの違いがわかるんだそう。

 

ナチョスはずっと食べていられますね…()おいしいです。

 

 

 

 

次はカルアピッグ。

豚のスモークです!味付けはハワイアンソルトのみ。いい塩気で肉がどんどんほぐれて、とてもおいしかったです。

 

 

 

 

ここで、チリペッパーウォーターの登場です

 

 

これは、チリペッパーと水とハワイアンソルトを混ぜたもので、

ハワイの人はこれが大好き!何にでもこれをかけます。

ピリ辛で確かにクセになる!!

 

続いて、とっても大きなロコモコ。

本格的なグレービーソース。うまいです!

 

 

 

 

 

最後にショーンさんが、30分ごとにかき混ぜてくれていた

アイスをいただきました!おいしー!

 

インタビューでは、Sean’s Kitchenのたくさんの想いを聞くことが出来ました。

 

本当のハワイアンを届けたい

 

でも日本人の好きなハワイとのイメージのギャップがある

 

様々な葛藤をたくさん聞きました。そして共感しました。

私たちも、世界のいろいろな部分を発信していきたいと思っています。

 

 

詳しいインタビュー内容はパンフレットに掲載いたしますので、お楽しみに!

 

 

さらにSean’s Kitchenでは830日にハワイについて学べるイベントを行います。

ハワイについて学ぼう!Go for Broke!

http://www.seanskitchen.jp/contents/event/

興味を持った方はぜひ!

 

 

 

ありがとうございましたー!!

 

 

Sean’s Kitchen

住所 千葉県浦安市堀江4-1-37 ガーデンハウスワン1F

TEL 047-729-3567

営業時間 ランチ11:00~14:00、ディナー 17:00~22:00

※月曜日はランチのみ、土曜日は17:00よりディナーのみの営業
※火曜日、木曜日のディナーはご予約のみ営業。3日前までにご予約。
定休日 水曜日、日曜日、祝祭日

※日曜日と月曜日のディナーは貸切のみ営業