【世界のレシピ】ジャレニイ・スッショーニ・グリブイ(ロシア)

今回はきのことたまねぎをふんだんに使ったロシアの料理を紹介いたします!
 
 
 
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こんにちは!とみぽです。

フェスまであと1日・・・というところまで来ています。

、、、そうです!明日、明後日国際フェスティバル2015開催いたします!

お時間ある方は是非散歩気分でお越しください!^^

 

さて今回はきのこを主役にしたロシアの料理を紹介します。

 

*材料(4人分)*

きのこ:好きなだけ!

玉ねぎ:1個

バター:大さじ1

粉末チキンスープ:小さじ1/2

小麦粉:おおさじ1

塩コショウ:少々

 

こちらメインの材料たちです。

まずバターをフライパンに敷き、みじん切りの玉ねぎを火がとおるまで炒めます。

火がとおったら主役のきのこを投入!

2カップ水を入れ、粉末チキンスープ、小麦粉を加えたのち、塩コショウで味を調えます。

小麦粉を入れる時は必ず少量の水に溶かしてから入れてくださいね!!(知らずに直接入れて小さな塊がプカプカ浮きました、、、、)

かんせーい!

簡単すぎて材料と完成図しか写真を撮っていませんでした。反省、、、

 

そしてお味!

バターとタマネギの甘さがスープに出ていて、そこにきのこのうまみが加わっているのでまろやか!!

実はタマネギ嫌いなのですが、これはすんなりいただけました。(笑)

小さいお子様にもすっと食べていただけるのではないのでしょうか!

是非作ってみてください。


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