田舎風オムレツ(スペイン)

☆田舎風オムレツ(スペイン)

【材料】

卵        …4・5個

パプリカ    …2・3個

なす      …2・3本

アスパラガス…5・6本

オリーブオイル…適量

塩        …適量

【作り方】

①   パプリカ、ナス、アスパラガスを細かくカットする

②カットした野菜をオリーブオイルをしいたフライパンで炒める

③野菜がしんなりしてきたら、溶き卵を流しいれる

と、ここで問題発生!

卵を5つ称したのにもかかわらず、卵が少ない!!!

ここでさらに卵を足せばよかったものの、何となく、足すのを拒み、そのままクッキングを続行!

次の工程に進みます。

④ 塩で味付けをし、卵が固まるまで両面を焼き上げる。

ということで、悪戦苦闘いながらもできたのがこちら!

 

 

 

 

…オムレツ?

 

 

【感想】

とにかく具に対して卵が少なすぎてオムレツではなくなってしまいました。

 

しかし、彩りがきれいで、作るのも食べるのも楽しかったです!

また、アスパラガスをオムレツに入れるの?という意外性がありましたが、食感が良く良いアクセントになっていました。

 

魔法の調味料ケチャップをかけて召し上がれ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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