世界のお酒3-お家が女子会編-

世界のお酒3-お家が女子会編-

世界に乾杯する、第3弾!

3、4弾では、自宅で簡単に作れる世界のおつまみと、カクテルやお酒を紹介します。

今回は特に女の子におすすめの2品です!

ワカモレ

 

 

 

 

 

イカフェ(韓国)×おしゃれマッコリ(韓国)

 

イカフェ

お刺身は日本だけでなく韓国でも食されており、定番はヒラメやイカ、タコ。

今回はこちら!!

イカフェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イカ刺しの韓流おつまみを紹介します!

 

【材料(2人分)】

いかの刺身 ・・・一匹分くらい

きゅうり    ・・・1本

大根     ・・・150グラム

 

<たれ>

コチュジャン・・・大さじ3

酢      ・・・大さじ3

砂糖    ・・・大さじ1~1.5

ごま     ・・・大さじ1

レモン汁  ・・・小さじ1

にんにくすりおろし・・・1片

生姜すりおろし(チューブ)・・・2センチ

 

【作り方】 

①   きゅうり、大根を短冊切りする

イカフェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②   すべてを混ぜ合わせて、皿に盛る

タレはこちら

イカフェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成はこちら!!

イカフェ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おしゃれマッコリ

【材料】

市販のマッコリ

ジュース、シロップなど

今回はオレンジジュース、リンゴジュースを使用しました。

おしゃれマッコリ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【作り方】

マッコリ:ジュース を1対1の割合で入れ、かき混ぜる

 

 イカフェはコチュジャンが効いて、まさに韓国!というような辛めの仕上がりでした。

酸味が強かったので、お酢やレモン汁は減らしてもいいかも。

イカの柔らかさと、きゅうりや大根のパリッとした食感を同時に味わえて面白いおつまみです。

おしゃれマッコリは普通のマッコリより甘くて飲みやすいです。

合わせるジュースはオレンジ、りんご、グレープフルーツなどの定番がおすすめ。

マッコリが苦手な方もぜひ試してみてください!

 

 

ワカモレ(メキシコ)×スウェーデンビール

 

ワカモレ

メキシコ料理のサルサ(スペイン語でソースの意味)のひとつです。南米原産のアボカドを使った簡単なディップソースを紹介します。市販のトルティーヤ・チップスやクラッカーなどにつけて食べて下さい。

 

【材料(2人分)】

ワカモレ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アボカド   ・・・1個(柔らかく熟したもの)

タマネギ   ・・・1/4個(みじん切り)

レモン汁   ・・・大さじ1

塩      ・・・小さじ1/

こしょう   ・・・少々

コーンチップス・・・適宜 (今回はクラッカーで代用しました)

 

【作り方】

①    アボカドの果肉を取り出してざっとつぶす

ワカモレ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きめに切っておくと、つぶしやすく食感も残るのでおすすめ。

 

②    他の食材を混ぜ合わせる。

タマネギがアボカドと均等に混ざるように!

クラッカーなどに乗せて食べる。

ワカモレ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スウェーデンビール

 

今回紹介するのはこちら

スウェーデンビール クロコダイル

クロコダイル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワニが印象的なこちらは、見かけによらず癖のないさっぱりとしたビール。

スウェーデン家具で有名な“IKEA”内にあるフードマーケットで手に入ります。

値段も299円とお手頃です。

 

女性に大人気のアボカドは、お家でも簡単においしくなります!

タマネギの食感がアクセントになって、ワカモレの乗ったクラッカーが止まりません。

ただし、森のバターと言われるアボカドはカロリーが高いので、食べすぎには注意です(笑)

ビール特有の苦みが少ないスウェーデンビールは、ビールが苦手な人でも飲みやすいです。

濃い味のおつまみと合わせていただくのがおすすめ!

ぜひ女子会で作って、食べて、飲んでみてはいかが?