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[おすすめSHOP] Robson Fries  (カナダ)

今回紹介するのは、下北沢にあるフライドポテト専門店です!!!

     
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猛暑が続き過ごしづらい毎日が続きますが、

そんな時こそ外に出て美味しいものを食べて元気を出しに行きませんか!?

私が今回お邪魔したお店は

京王井の頭線・小田急線「下北沢」駅 北口から徒歩1分の

フライドポテト専門点 ‟Robson Fries(ロブソンフライズ)”さんです!

image2

お店の外にはこのような看板が付いているので見つけやすいです!

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こちらのお店には3つのこだわりがあり、

まず1つ目は「お待たせします」ということ。

こちらのお店では注文を受けてからポテトをあげるそうです!

丁寧に二度揚げされているポテトはとてもアツアツでサクサクです!!

続いて2つ目は「ジャンクに健康を」です。

お店では揚げ物には全て100%こめ油を使用しているそうです!

このこめ油には抗酸化物質やコレステロールを下げる天然由来の栄養が

たくさん入っていて、美味しいだけでなく美容と健康にも効果的です。

最後の3つ目は「トランスファット・ゼロ」ということ!

マーガリンやショートニングなどのトランスファットを大量に含む材料を

一切使用していないそうです。

体によくヘルシーなフライドポテトが食べられるということですね!

さて、お店に入るとポテトの美味しそうな香りが…!早速注文です!

豊富なメニューから、お店の看板メニューである「プーティン」のプレーン味を選びました。

プーティンとは、カナダ発祥の食べ物です。

揚げたてのフライドポテトの上から、チーズとグレイビーソース

(調理された肉から出る肉汁を元に作られるソース)をかけて、フォークでいただきます!

image4

とろーりとしたチーズと、コンソメ味のようなソースがたっぷりと

揚げたてのポテトにかかっていて、おもわずフォークを持つ手がすすみます。

厚切りなのにサックサクで、あっという間に完食してしまいました!

お店の一番人気はこのプレーンにソーセージがのっている「ソーセージ」だそうです!

次回お店にお邪魔した時は是非ソーセージを頼んでみようと思います。

お店では買った商品を店内で食べることもできるし、お持ち帰りも可能だそうです。

天気の良い日には外で食べるのもいいかもしれませんね!

フライドポテトのお店がまとめ記事にもなっている今、

美味しい話題のポテトを食べにぜひ行ってみてください!

image3

【Robson Fries】

住所: 東京都世田谷区北沢2-31-5

営業時間: 12:00~21:00

定休日: 火曜日

【おすすめSHOP】チョップスティックス吉祥寺店(ベトナム)

今回のおすすめSHOPはヘルシーおいしー「ベトナム料理」です!!!
 
 
 
 

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よく外食する!

 

 

 

 

 

けど、健康志向。

 

 

 

 

 

体にいいものが食べたい!

 

 

 

 

けど、お金がない。。。。

 

 

 

そうですよね、健康志向のものってなんか高いですよね。

 

 

 

 

でも!

そんなかたにお勧めするのが、今回ご紹介する

”チョップスティックス 吉祥寺店”さんです!

 

リーズナブル×ヘルシーを実現します!

 

 

チョップスティックス

 

アジアンな雰囲気。

 

 

 

店内の雰囲気はこんな感じ。

店内

 

 

ベトナム語?ですかね。おしゃれです!

店内 おしゃれ看板

目立つ場所にあるわけではない隠れ家的なお店ですが、

吉祥寺駅からは本当に近いです。

JR吉祥寺駅の東改札から出ていただきますと、特に近いのでおすすめです^^

 

 

 

 

 

メニューがコチラ。

メニュー

おすすめは平日ランチメニューです!

Aセット:フォーとハーフのコムガーと飲み物

Bセット:フォーと生春巻きと飲み物

 

コムガーというのは、アジアの定番飯で、

ご飯の上に蒸し鶏がのったものです!

コムガー

出典:http://ddnavi.com/news/274467/a/

そうそう、こうゆうものです。

 

 

 

 

 

 

今回はBセットの生春巻きがセットになったものにしました。

ハス花茶

まず、セットの飲み物。

ハス花茶を選びました。

ハス花茶は楊貴妃も愛飲したダイエット茶として有名で、

血管拡張、血便解消、血尿解消に効果があるそうです!

ハスはベトナムのシンボルです。香りもよくおいしかったです^^

 

 

 

 

 

 

 

生春巻きです。

生春巻き

器もベトナムのものでしょうか。可愛らしいです。

この甘ずっぱいタレに生春巻きをつけていただきます。

生春巻きのなかには、海老、野菜、ナッツ類などが入っていて食感も楽しいです!

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてメインのフォー!

 

 

 

 

 

 

あっさり蒸し鶏のフォー

定番だという、あっさり蒸し鶏のフォーです。

フォーの種類は数種類ある中から選ぶことが出来ます。

あと、パクチー大盛りも可能みたいです!!

リピーターのみなさんはパクチー増しで頼まれていました。

 

フォーは国産のお米から作っているそうで、安心ですね。

あっさりしていますが、しっかりと味は主張していておいしいです。

つるりとしたのど越しがたまりません!

 

 

 

ナンプラーで味を調節します。

 

ナンプラー

 

 

 

この平日ランチセット、850円!

通いたくなりますね。

 

 

 

 

 

 

 

余談ですが、メニューを眺めていると。。。

 

 

 

 

メニュー2

 

 

メニュー ブン

9期代表の名前が、、、!(笑)

 

気になったので調べてみると、

意外にも現地ではフォーよりもブンのほうがメジャーだそうです。

知らなかった。。。今度はこっちも食べてみよう。

こちらも要チェックです!

 

 

 

 

お客さんはおひとり様や女性のグループが多かったのですが、

会社員風の男性のお客さんもいて、お昼休みに利用されているかたも結構いらっしゃるようでした。

 

 

 

まだまだ寒い日が続きますが、

あったかいフォーを食べてベトナムを感じてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

【チョップスティックス 吉祥寺店】

TEL:050-5890-7902 (予約専用番号)

    0422-20-6060 (お問い合わせ専用番号)

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-31-4 日得ビル 1F

営業時間:[月~金]11:30~14:30(L.O)
17:00~23:00( L.O)
[土・日・祝]11:30~23:00(L.O)

定休日:なし(2月までは火曜日定休)

【世界の街並み紀行】韓国

放課後韓国・・・・・???

 

 

 

 

 

 

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とある11月の水曜日。私は、いつものように大学で2~4限まで授業を受けていました。

しかし、いつもより放課後がとっても楽しみだったんです・・・そう。放課後ディズニーならぬ・・・・

 

放課後韓国!!

言い方次第で、なんだか一味ちがった旅行のはじまりを感じちゃいます。

水曜日の放課後から、大学生特有の、木金の全休そして土曜日までの、

「とっておきの韓国ソウル3泊4日旅」です!

韓国旅行のツアーは、基本的に「飛行機+ホテルで自由行動」みたいなのが多いのですが・・・

今回の旅は、韓国に留学中の友達によるスペシャルツアーです。

初韓国の私の旅行を素敵にプランニングしてくれました。本当にありがとう!

 

羽田20時発の飛行機に乗って・・・なんとついた時間は、22時くらい!

韓国近すぎませんか?!みんなが、韓国に気軽に行っちゃう理由分かりました。

驚きの近さです。笑

 

ソウルにある、「金浦空港」から、私の旅行は始まります!

今回の旅行では、「食・買い物・現地に長くいるからこそ分かる韓国小話」この3つがキーワードだと思います!それでははじめます。

 

 

韓国について、最初に購入したものがこちら!

Tmoney

Tmoney

日本でのPASMOやスイカのようなもので、バスや電車で使います!

韓国の運賃は安いです。ソウル市内なら、1200ウォン(=120円強)くらいでどこでも行けます。

ちなみに、チャージ制ですが、コンビニか地下鉄で「現金」でできます。

カードは使えないので注意です。

 

ということで、地下鉄を乗り継ぎ、ホテルに辿り着きました。

放課後韓国だけあって、ホテルについたのは、日付変わって12時過ぎでした。

 

が、ここで終わらないのが、すでに2日目の韓国旅!

 

 

韓国は夜も元気な街です。泊まったところは、東大門です。

ここは、問屋の街の名残でデパートが朝の5時までやってたりもするんです。

そんな、デパートの地下にどっかんとある・・・・

 

岩盤浴サウナ+温泉

 

窯のようなところに入って、汗をたっぷりかいて、デトックス効果!!!

温度は、50~100℃くらいまでの様々な窯が用意されています。

しかも、24時間営業。レストランなども入っています。

それと、ゴロゴロ寝転んでやすむスペースもたくさん。

岩盤窯

(イメージ画)

いきなり、90℃の窯に入って、精神力も鍛えてきました笑

冷静にそろそろ沸騰する温度です。やばすぎ。

 

1300円くらいでどちらも楽しめます!是非!

 

そんな、汗をしっかりかいた後は、温泉でゆったりタイム!

経った2時間のフライトの疲れを、ここで癒します。

時刻は、深夜3時。

 

夜まで楽しめる韓国に感謝。

 

次の日というか、その日の朝は10時起床スタートです笑

大学生だからこそ?笑

 

景色

この日の天気は「もや」・・・

ゆっくりとスタートですが、ゆる~く観光も楽しいものです!

この日の目玉は、壁画の街 「梨花洞壁画村」

韓国に旅行した友達などがよく見せてくれる写真に出てくるあの場所へ行ってきました!

街並み紀行でも、目にしていたので、興奮絶頂!

韓国の壁が、いかにアーティスティックであることが分かりました。

 

ちょっと路地に入ってみても、何かの絵がかいてあるんです!

ほんの一部をご紹介!

 

壁画村1

歩いていると、小さなお店が立ち並んでいたりもするので、立ち寄るのも○です。

 

 

壁画村2

天使の壁

こちらは、よくSNSでも見かける天使の羽!ここにあったんだ!と感動!

しかも、前で撮影してたお二方、どんなポーズしてもかっこいい・・・

 

 

急な坂をたくさん歩いた後は、カフェでまったり!

ちなみに、韓国でカフェにたくさん行きました!

韓国のカフェ文化は今大流行中だそうです!

コーヒーを持って歩くのが、かっこいい(ファッショナブル・・?)

そんなことから、カフェ文化広がったそうですよ!

ご飯を食べたら、とりあえずカフェで一杯が一般的だとか。

カップルなんかは、男性側が食事をおごる代わりに、カフェはで女性が出すこともある・・・という、小話もききました^^

私の今回行った、カフェ一覧↓

 

 

cafe

cafe1

TOM N TOMS COFFEE (チェーン店のカフェです。プチ朝カフェしました:in明洞)

 

 

ゆず蜜サイダー

ヌリヌリ(たくさん歩いた後に、ユズエイド飲みました!ひっそりとしたところですが、Wifiもあって、落ち着いた雰囲気 in梨花壁画村の近く!)

 

ロココかふぇ

ロココ調の、すてきなソファーに座れるカフェ(ミルクティーがお勧めだそう!私は、ブルーベリーラッシーをのみました。おいしい。in新村)

お次は・・・

オンヌセチャメ

ケーキ

おふろカフェ

オンヌセチャメ(梨泰院イテウォンという地域! お風呂のタイルの上でくつろげる空間!おしゃれ女子が沢山いました。ケーキの種類も豊富で、キャラメルケーキを食べましたが、これまたおいしい!)

 

ZOOCOFFEE

しまうま

ZOOCAFE (金浦空港で飛行機の待ち時間に行きました!こちらもチェーン店で街でも何回かみつけました!店内に、動物がいたり、カップがシマウマだったりと、こだわりのお店!)

 

 

日本でも、カフェがはやっているように、韓国でも欠かせないカフェ!

街を歩いていると・・・

雨 仁寺洞

スタバも、たくさんありました!

 

こちらは、一風変わったスタバ・・・

スターバックスコーヒー

韓国語でスターバックス

 

日本で、「スターバックスコーヒー」という看板の店は見たことも聞いたこともないですね・・・

ちょっとダサい気もするけど、作ったら、観光客向けの人気スポットになりそうな気がします!

 

ということで、韓国でお世話になったカフェ一覧でした!

現地に、留学しているからこそ知っているようなカフェに行けたので、友達に感謝!

韓国語一切分からない自分じゃ、とてもじゃないと行けません笑

Wifiもあるところが多いので、休憩も兼ねて欠かせないスポットでした。

ちょっぴり、カフェに浸ったところで・・・

 

お次は・・・・

ご飯!

 

やっぱり、ご飯大好き!そして、韓国の料理おいしい!食べるの大好きなあなたに伝えたいご飯の紹介

 

 

最初に食べたのは、フライト直後の午後12時にたべた麺。

 

メン

 

韓国と言ったら、キムチ

どこの店にも、絶対といっていいほどキムチあります。しかも、食べ放題。

しかし、その横になぜかあるのが、日本人も慣れ親しんでいる黄色の食べ物・・・

 

たくわん

 

たくあんです。

 

 

なんでか、たくわんをよく韓国人は食べるというのを、初めに聞いたのですが、

食べる理由が分かりました。(私流)

キムチが辛いから、それのお口直しです。笑

 

キムチは、すっぱめの物や、辛いものいろいろ!

辛いんだけど、食べ続けちゃう、そんなキムチの辛さの合間に食べたくなるのが、たくあんです。

餃子

 

ぎょうざも食べちゃいました!中身がたくさん入ってておいしかったです。(もう一度言うけど、深夜12時、笑)

 

 

 

次に食べたのが、2日目のお昼、大学の学食!!

よめないMENU

メニューはこちら、何にも読めません!笑

学食

でも、3000ウォンでお手軽にこんなに量も食べれて素敵な昼ご飯でした。

イカの炒め物のような感じでした。

とり放題

学食でも、キムチと沢庵は食べ放題です。

 

 

 

サムギョプサル

そして、夜ご飯は、韓国と言えば!の、「サムギョプサル」こちらは、新村(シンチョン)でいただきました!

まるまるにんにくもたべちゃって・・・・

もう、臭さは気にせず、おいしい!

 

ニンニク

 

 

そして、韓国で、お酒も飲んでみましたよ!

焼酎みたいなこのお酒が一般的だそう。ちょっと強めで、小さいコップでいただきます。

グレープフルーツ味の焼酎

 

鶏肉

甘辛チキンと、ハニーバターのチキンと一緒に!

ちなみに、ここは、「   ホンデ  」という地でしたが、ここでも、壁に注目したくなる!

壁画4

お店の、看板?的な壁ですね。

 

壁画5

光の下で、みんなでタチション?!

ユニークです。

 

3日目の朝ごはんは、キンパ。韓国風のりまきです。

キンパ専門店?

景福宮(キョンボックン)の近くにあるお店です。

 

キンパ

こんなお店で食べました!窓側でおじさんが、せっせときんぱをつみあげてました!

キンパ作り

 

謎の、日本語MENUあらわる

謎の日本語書かれたメニューを見て、なんとなく理解、笑

(友達が全部解読してくれました。)

 

 

 

 

味噌汁付き

味噌汁と、キムチと一緒に食べました。

 

 

屋台

 

夜は、ヨンサンという地の「ヨンサン屋台村」で雰囲気味わいながらチジミと、茶わん蒸しのでっかい版を食べました!

茶わん蒸し風

チヂミ

にら多め。笑

やかん

なぜか、やかんがういていたり、レコードが貼り付けられている、素敵なお店でした。

 

最後の夜、最後まで満喫したい・・・

ということで、屋台で持ち帰ってホテルで食べちゃいましたよ!

韓国と言えば!の、トッポギと、おでんみたいなやつ!

おでん

おばちゃんが、おまけしてたくさん入れてくれました。

スーパーで買った炭酸のマッコリと一緒に☆(お酒弱くても、飲みやすくて、よかったです)

最後の晩餐

 

そして、最後の日、私が、韓国でいろいろ食べてきたのですが、一番おいしいと思えた・・・・

 

タッカンマリ!

 

タッカンマリ

鶏肉が一羽まるまる入っているお鍋のような感じ!

スープがとってもおいしいんです。

これを、おじさんがCUTしてくれます。

CUT

 

 

しめの、麺もおいしいおいしい!

キムチと、よく合います

調味料をお好みで混ぜ合わせて、食べました。

ふ~なんだか、今回の街並み紀行は、「食紀行」みたいになってしまいましたね笑

たまにはいいでしょうか?

これで、世界の食紀行を終わります。いかに4日間でたくさん食べたことが伝わったでしょうか!

意外にも、新大久保で有名な、ホットックなどのお店が沢山あるのではなかったのが、発見です。

食べ旅といっても過言ではないくらい、たくさん食べました!

 

今回の街並み紀行、食を伝えて満足なのですが、最後にちょこっと、その他のことも載せておきます笑

 

スーパーにて・・・

pepero

現在、ポッキーの日があつ~い韓国。

ポッキーではなく、「ペペろ」というお菓子が韓国では主流です。

形は、ほぼ一緒です!しかし、特設コーナーが、コンビニから大学内まで広がっています笑

ポッキーの日

(これは、大学内の売店です。こんなにポッキーとぺぺロ並べちゃうところがすごい・・・)

ハロウィンより盛り上がる、ぺぺろDAY。11月11日。バレンタイン並みですね。

わたしも、お土産でペペろ(巨大)(長い)かってしまいました!笑

日本で、11月11日を迎えるので、巨大ぺぺロで楽しんじゃう予定です。

 

 

こちらは・・・・

ツムツム

ツムツム!日本でも、大流行ですね。

韓国語では、「ッソムッソム」という発音だそうです。なんか、言いにくい笑

 

はくさい

白菜

とにかく白菜がでかい。さすが、キムチの国!

キムチつけるおばあちゃん

 

ふと、街を歩いていると、おばあちゃんが謎の場所でキムチをつけています。

茶色のツボが、キムチのツボです。

 

【避難所】

街を歩いていると、避難所が・・・・

地震もないといわれている、韓国になぜ避難所?

そう、戦争に備えた避難所だそうです。

年に何回か、訓練もあるそうです。避難所

 

 

【ちまちょごり】

 

今回の旅行の、ご飯以外の、大イベントは、「チマチョゴリ着てみる体験」でした!

カップルや、観光客に人気のこのアクティビティ、チマチョゴリ写真スタジオは、「東大門」にあります!だんだん、客が減ってきて、店数も少なくなってきたそうですが、お勧めしたいアクティビティです。

チマチョゴリを着るだけだと、20000ウォンぐらいから、楽しめます。

わたしたちは、ヘアメイク、自由撮影、お茶コースで、48000ウォンでした。

日本語のうまいお姉さんも働いていて、韓国語できない私でも楽しめました。

チマチョゴリ選び

店内も、いろんなシーンで撮影できるようになっていて、楽しい楽しい。

 

チマチョゴリは、着物などと違って、簡単に着れるのが利点。

晴れ着や、デート、一風変わったデザインなど、様々なチマチョゴリの中から、自分のお気に入りを選びます。

チマチョゴリ体験

 

思い出作りにいかがですか??

 

ということで、私の、放課後韓国3泊4日はこの辺で終わりたいと思います!

 

日本からとっても近く、お手軽に行ける韓国。

海外に行ったことがない人にもおすすめです。

たとえ、KPOPや韓国ドラマに一切興味がなくても(私)

食や、街並み、文化を楽しむことが出来るそんな国です!

また行こうと絶対に思える国、韓国でした。

 

【おすすめSHOP】Sean’s Kitchen(ハワイ)

今回のおすすめSHOPはハワイアンフードが食べられるお店です!!!

 
 
 
 
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こんにちはー!

8月もなんと半分すぎてしまいました!

 

夏休みはやい!っといっても9月も休みなんですけどね()

 

 

 

今年、私は旅行という旅行にはいかないのですが、色々なところで、色々な方にお話しを聞きに行っています。とても有意義な時間を過ごしていると感じています。

 

 

 

 

 

そんな中、今回は東京を飛び出して、千葉県の浦安にやってきました!

世界市2014に引き続き、世界市2015に出店してくださっている

Sean’s Kitchenさんにお邪魔してきました!

 

 

 

 

 

世界市のフェス当日に配布するパンフレットに掲載するインタビューを目的にやってきたのですが、お昼を食べていない私たちをもてなしてくださいました!

 

 

 

はじめにジュースをいただきました。

右から、ポグ、グアバジュース、プランテーションアイスティー。

ポグというのは、パッションフルーツ、オレンジ、グアバをミックスしたもので、とってもフルーティーでおいしいです!

 

 

 

プランテーションアイスティーはパイナップルアイスティーです。

 

 

 

昔、プランテーションで働いていた人々が熟れすぎたパイナップルをアイスティーにしたことから始まり、ハワイでよく飲まれているものだそうです。甘いけどすっきりしていて、とってもおいしいです。

 

 

 

 

 

次に、マカロニサラダとナチョス。

 

 

ハワイアンのものには必ずマカロニサラダがついてくるのだと。

 

 

マヨネーズはちゃんとこだわっていて、キューピーではないのです。

ハワイの人は、すぐにマカロニサラダのマヨネーズの違いがわかるんだそう。

 

ナチョスはずっと食べていられますね…()おいしいです。

 

 

 

 

次はカルアピッグ。

豚のスモークです!味付けはハワイアンソルトのみ。いい塩気で肉がどんどんほぐれて、とてもおいしかったです。

 

 

 

 

ここで、チリペッパーウォーターの登場です

 

 

これは、チリペッパーと水とハワイアンソルトを混ぜたもので、

ハワイの人はこれが大好き!何にでもこれをかけます。

ピリ辛で確かにクセになる!!

 

続いて、とっても大きなロコモコ。

本格的なグレービーソース。うまいです!

 

 

 

 

 

最後にショーンさんが、30分ごとにかき混ぜてくれていた

アイスをいただきました!おいしー!

 

インタビューでは、Sean’s Kitchenのたくさんの想いを聞くことが出来ました。

 

本当のハワイアンを届けたい

 

でも日本人の好きなハワイとのイメージのギャップがある

 

様々な葛藤をたくさん聞きました。そして共感しました。

私たちも、世界のいろいろな部分を発信していきたいと思っています。

 

 

詳しいインタビュー内容はパンフレットに掲載いたしますので、お楽しみに!

 

 

さらにSean’s Kitchenでは830日にハワイについて学べるイベントを行います。

ハワイについて学ぼう!Go for Broke!

http://www.seanskitchen.jp/contents/event/

興味を持った方はぜひ!

 

 

 

ありがとうございましたー!!

 

 

Sean’s Kitchen

住所 千葉県浦安市堀江4-1-37 ガーデンハウスワン1F

TEL 047-729-3567

営業時間 ランチ11:00~14:00、ディナー 17:00~22:00

※月曜日はランチのみ、土曜日は17:00よりディナーのみの営業
※火曜日、木曜日のディナーはご予約のみ営業。3日前までにご予約。
定休日 水曜日、日曜日、祝祭日

※日曜日と月曜日のディナーは貸切のみ営業

【世界のレシピ】シュークルート(フランス)

今回はフランスの料理「シュークルート」をご紹介します!
 
 
 
 
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こんにちは。とみぽです!

 

このあいだ世界市メンバーでの合宿があったのですが、はしゃぎすぎてサッカーですっころんでひざをすりむきました。小学生です。笑

転んだ甲斐あって(?)ドッヂボールではMVPを取らせてもらってうれしかったです!

 

合宿報告はさておき、そんなこんなで本日ご紹介するのはフランスの料理「シュークルート」です。

シュークルートはフランスのアルザス地方のお料理だそうです!

アルザスというと、ロレーヌ地方もセットで浮かびますね(´-`).。oO(懐かしき受験の思い出)

フランス料理というと高級そうで普通の人が作るなんて無理!と思ってしまいそうですが、今回のお料理、本当に簡単にできちゃいます!!^^

ではではレシピをどうぞ!!

 

<材料(2人前)>

キャベツ:1/2個
粗挽きソーセージ:2本
バター:10g
オリーブオイル:大さじ1
白ワイン:150cc
白ワインビネガー:大さじ3
コンソメの素:1個
ローリエ:1枚

 

<レシピ>

 

1.キャベツを千切りにする。ソーセージは皮が破れるのが嫌ならフォークで何箇所か穴をあけておく。

2.バターとオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。しんなりしたら、白ワイン、ワインビネガー、コンソメ、ローリエを加える。

こちら今回使用したローリエとコンソメのセットショット!ローリエって使えるのはカレーだけではないんですね…!

3.沸騰したらソーセージ、塩胡椒を加え、蓋をして15分煮る。

 

 

なんとこれだけで完成!!

とっても手軽に作れる料理です!!

お味の方は…

 

キャベツの甘みと白ワインの香りで幸せや・・・(´-`)!!

永遠とつまんでられそうな味。です!笑

その日に余っている材料もたくさん投入できそうです♪

 

ちょちょっと作れるおつまみとしてどうぞ!!

【おすすめSHOP】Ayasofya(トルコ)

今回のおすすめSHOPはトルコ料理です!
 
 
 
 
 
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こんにちはー!

世界三大料理の一つであるトルコ料理、

おすすめSHOPで取り上げなくては!

と思っていた料理のひとつです。

 

 

 

 

 

フレンチ、中華ときてなぜトルコ料理???

と、私は思っていましたが、その理由は宮廷料理というところに落ち着きました。

 

 

 

 

ヨーロッパ最大の王朝フランスのフレンチ

アジア最大の王朝、中国の中華

そして、中東最大の王朝、オスマン帝国のトルコ料理

 

 

 

なるほどです~~~~~。

 

 

 

 

 

日本ではケバブがメジャーですが、

他にも魚介や豆などの料理が豊富です。

 

 

 

 

 

さて、今回お邪魔させていただいたのは

早稲田大学のおひざ元、高田馬場にある

Ayasofya”さんです。

 

 

 

 

 

店内はトルコ雑貨が飾られていてかわいい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店に行くとお二人のトルコ人の方が迎えてくださいました!

 

 

ランチセットのおすすめやお店のFacebookなどを積極的に教えてくださいました。

立って話していたにも関わらず、

「今日は暑いね!水飲んで~」と。立ち飲みさせていただきました()

とにかく優しいのです^^

 

 

 

 

 

 

ランチメニューは店頭に並んでいるランチセットの中から注文します。

ここでおすすめされたのが、Aセット、Bセットのおかずが一度に食べられる

Cセットです。つまり欲張りセットです!

 

 

 

 

 

 

どのセットにも、サラダ、スープ、紅茶がつきます。

 

 

 

 

 

最初はサラダ。

 

ドレッシングは酸味が効いていて、さっぱりしていながらも、味はしっかりとしていて

とてもおいしいです。おそらく羊飼いのサラダ。

 

 

 

 

 

 

 

スープはトマトベース、中に細かいパスタのようなものがありました!

 

 

 

 

 

 

そして、サービスっといってザクロジュースをいただいちゃいました

 

ありがとうございます!^^

 

 

 

 

 

 

そして、お待ちかねのランチプレートがこちら。

 

 

 

シシケバブとドネルケバブ!

 

左側は野菜と煮込んであり、

右はみなさんご存じの回転するこいつです。

 

 

そしてご飯は全体的にいい具合の塩味がついています。おいしー!

ご飯の横にあるのはトマトのディップ。

私はこれを家に常備しておきたい!と思いました。

塩気があり、パンにもゴハンにもぴったり!

ほんとにおいしかったです!

 

 

 

 

そしてここでも

サービス。アイスプリン

 

ありがとうございます^^

どこがアイスなのかはわかりませんでしたが(笑)、

あまくておいしかったです。

 

 

 

 

 

 

 

食べ終わると腹十二分目くらいになっていました()

この量で980円はコスパよすぎです!!!!

 

 

 

 

そしてなんと、私が学生だと知ったシェフは

お値段もサービスしてくださいました。。。

ケバブの写真も間近でとらせてくれたり、

もう優しいんですほんとに。

ちなみにシェフはイケメン☆

 

 

優しいシェフとおいしい料理に出会える”Ayasofya”

今度はディナーにお邪魔しようかな^^

 

ちなみにテイクアウトも受け付けいています!

こちらもぜひ!

 

 

 

ありがとうございましたー!

 

 

Ayasofya

TEL 03-5386-0330(予約専用→050-55570-2111)

住所 東京都新宿区高田馬場3-4-19 1F

営業時間 11:00~14:30, 17:00~24:00

定休日 なし

【おすすめSHOP】チャイカ(ロシア)

今回のおすすめSHOPはロシア料理です!
 
 
 
 
 
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こんにちは~

 

食べ過ぎな日々が続いて胃もたれ続きでいるおひなです。(笑)

空腹は最高のスパイスであると思う私にとってこれは一大事であります。

 

 

 

さて、今回はロシア料理!ということなのですが、

私たち世界市プロジェクトは6月7日にロシアにまつわるプレイベントを行います!

このイベントでは主にマトリョーシカの絵付けを行います。

みなさんがロシアを感じられるように私たちはイベントへの準備を進めています^^

詳しくはこちら

 

 

 

その一貫で(?)このコーナーでもロシアを取り上げてみました~!

ロシアを一足先に味覚で感じてきました~!

 

 

 

今回お邪魔したのは高田馬場にあるチャイカさんです。

外観は木目調でとっても可愛いですね。シルバニアのような。

 

 

 

 

 

 

 

 

中に入ると、ロシアの民謡(?)流れていました。

そして内観も可愛いですね。たくさんのマトリョーシカ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューをみるとロシアっぽい名前の料理がちらほら。

コースメニューもあります。

 

 

 

 

おいしそう~~~。お金に余裕があればコースもいただきたい。

 

 

 

 

それでは料理にまいります。

 

 

まずは前菜2品です。

 

ロシアで有名なのはビーツですね!

そのビーツが入ったサラダがこちらです。

 

 

鮮やかなピンク色!甘さと酸味がありました。

 

 

 

続いて、ロシア漬け3種盛り。

ロシア漬けとは何か、とお伺いしたところ、塩漬けなのだそうです!

個人的にはキノコがおいしかったです^^

 

 

 

 

続いて、こちら

 

 

壺焼きです!

 

ふたをとって食べます。

 

 

なかはとろ~り。チーズがまったり濃厚でとってもおいしかったです。

 

 

 

お次はご存じ ピロシキ!

 

 

 

実はわたし初ピロシキでした!

初めて持った感じは肉まんを持った時の幸福感と似ているような。。。。

ピロシキの中にはひき肉と春雨が入っています。

初のピロシキはとてもおいしかったです。

 

 

 

ピロシキと一緒にやってきたのがこちら!ボルシチ!

 

 

お肉がほろほろでした!そして深みのあるスープ。美味。

 

 

 

 

続いてはビーフストロガノフ!

 

ビーフストロガノフも名前を知っているだけで、ちゃんと食べたことはありませんでした!

こうゆう食べ物なんですね!!(笑)

お肉はステーキをほぞ切りにしたような感じでした!

野菜とお肉とソースを絡めてほおばると、とってもおいしかったです。

 

 

 

最後にカトレートです!

こちらはハンバーグのようです!ジューシーでお肉を味わいたい時お勧めです!

 

 

 

 

 

 

 

店内は落ち着いた雰囲気で、ちょっとしたディナーにもとってもいいと思いました。

ロシア料理はなかなか食べる機会が少ないと思いますが、こちらでぜひお食事をしてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

【チャイカ】

TEL:03-3208-9551

住所:東京都新宿区高田馬場1-26-5 F・1ビル

営業時間:ランチ 11:30~15:30

ディナー 17:30~22:00

定休日:月曜日

 

 

 

 

 

 

【世界のレシピ】グリボーグ(ロシア)

今回の世界のレシピは、ロシアの料理「グリボーグ」をご紹介します!!
 
 
 
 
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こんにちは!すみおかです~

 

最近はすっかり暖かくなってきましたね*

でも朝晩の気温差は激しかったりするので体調管理には気をつけていきましょう!

 

来たる5月病の猛威も恐れずに…!

 

先日、8期世界市はじめてのプレイベント『世界市ワークショップ~ロシアを感じよう~』の情報が解禁されました(●^o^●)

 

マトリョーシカをはじめとする雑貨への絵付け体験がメイン!

おきにいりを自分で作れるのはうれしいですよね!!

 

というわけで(?)

Cookingでもロシアのお料理を紹介していきたいとおもいますっ

 

紹介するのは「グリボーグ」という料理です!

じゃがいものきのこサラダという説明がされていたので

 

「きのこの入ったサラダ珍しいな~」

と思っていたのですが、写真を見てみてびっくり。

 

形がきのこ。笑

 

完成の形はぜひ最後のおたのしみとさせていただきます♪♪

 

 

ではさっそく材料からみていきましょう(^O^)

 

<材料> 4~6人分です!

じゃがいも・・2個

プチトマト・・12個

フレッシュハーブやレタス・・適量

【A】

塩・・小さじ1/2個

コショウ・・少々

卵黄・・1個分

サワークリーム・・大さじ2

 

<作り方>

①    じゃがいもは洗って1つずつ「サンラップ」に堤、電子レンジ(500W)で7~8分(100gにつき約2分)、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱する。

 

②    じゃがいもの皮をむいて熱いうちにつぶし、Aを加えて調味する。12等分し、きのこの軸の形に作る。

 

③    プチトマトはヘタの部分を少し切り取り、軸の上にきのこの笠のようにのせる。サワークリームでトマトに柄をつける。

 

④    器にフレッシュハーブやレタスなどを敷ききのこちゃんたちを並べて完成!

 

見た目もかわいくて、小さい子たちにも人気が出そうですね♪

【おすすめSHOP】Dippalace(タイ)

今回はタイとインド料理を食べることのできるお店をご紹介します!
今回はタイ料理にフォーカスしました!

 
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こんにちは!

 

 

 

今回はタイ料理です!
タイ料理というと辛いというイメージがありますよね
その辛さを求めてか、広報局の中でタイ料理が食べたくて
たまらない方がいたので(笑)今回はタイ料理屋さんを探しました!

 

 

 

 

ま、私も食べたかったです!笑

ナンプラーとかその辺調味料、好きなんですよね~。

 

 

 

 

 

私の好き嫌いはさておきー、

今回お邪魔したのは、法政大学のおひざ元!
サクラテラスから

Dippalaceさんです!

まず、メニューがこちら

ご飯系を中心に攻めました

 

 

 

 

 

 

 

そして店員さんが運んできたのは、、、、

 

 

 

 

 

 

O・MO・TE・NA・SHI

OMOTENASHIの箸~!かわいい

外国料理を出していてもここは日本なんだなあと。

 

 

 

 

 

 

 

さあさあ料理に入ります!

まず、プラウンヌードル!

 


見た目はナポリタンを彷彿させますね!

食べてみると、海老がぷりぷり野菜がいっぱい!
麺は細麺です!

と、油断していると

か、辛い!!!

後から辛い!!!

おいしいんですけど、辛くて辛くて(笑)

 

 

 

 

 

 

次はパッカ・パオ・ラー・カオ!


ピリ辛ですが甘めの味付けでした
たまごと絡んでとっても美味!

 

 

 

 

 

次はパッタイ

タイ風焼きそばといったところですかね。


生もやしが乗っかっています!!笑
生もやしはアリです!!笑
こちらも海老がおいしいです!
そして辛くはないので辛いのが苦手なひとにおすすめです!

 

 

 

 

 

次はカオマンガイ


ご飯がさらさらしています!←タイ米です
鳥がさっぱりしていて付け合わせのソースとばっちりあっておいしいです!
ソースは辛い、酸っぱい、しょっぱい色んな味がしました!すごくおいしかったです!

これもあとから辛みが、、、(笑)プラウンヌードルほどではないですが(笑)

 

 

 

 

 

 

次はパネン・ガイ

ちょっと辛いですがココナッツミルクの味がして面白いです!
ソースに細かい野菜が入っていておいしかったです。

タイに行ったことのあるという広報局員は現地の方々はスプーンとフォークを使っていた

ということでスプーンにルーを乗せ、ゴハンをフォークで乗せて

器用に食べていました。遅かったのですが(笑)

 

 

 

 

 

 

 

店内は外国人の店員さんばかりで外国感があります。

そして店員さんの笑顔が最高でした!
店員さんが来てくれるたびにこっちまで笑顔になりました!

 

 

 

 

暖かければ、外でのテラス席も最高だと思います!

 

 

 

 

ここではタイ料理だけでなく、インド料理もいただけるので
今度はインド料理にも挑戦してみたいと思います!

みなさんもスパイス系の刺激
欲しくなったらぜひ、Dippalaceさんでタイ料理とインド料理を!

 

 

 

 

 

【Dippalace 飯田橋サクラテラス店】
TEL:03-6272-9847
住所:東京都千代田区富士見2-10-2 グラン・ブルーム サクラテラス 3F
営業時間:【ランチ】11:00-17:00、【ディナー】17:00-23:30
定休日:無休

【世界のレシピ】チョーメン(ブータン)

今日はブータン料理「チョーメン」をご紹介いたします!
 
 
 
 

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都心でも雪が舞う日が今シーズンは多いですね。

 

前に、東北のほうにいったときに

 

「雪が降ったほうがあったかいんだよ~」

 

と、どこぞのおばあちゃんが言っていたのですが

あれは本当なんですかね??

 

そう言われたのでそのときは

気持ちあったかいかも??とか思ってたんですけどね。

 

 

クズザンポー!(ゾンカ語でこんにちは)

すみおかです。

 

今日ご紹介する料理のお国はブータン。

 

緯度は日本の沖縄と同じなのですが

標高が2000mを超えるため今の時期は寒いのです。

 

四季の移り変わりは長野に似ているそう!

 

雪ですっぽり山々は覆われて観光には不向きかも…

 

それに勝るほどの澄んだ青空と美しい山々をのぞむことができるそう!

 

美しいといえばブータン国王の奥様!

日本にも何年かまえに来日されましたね~

 

そこから自分の中でのブータンのイメージは

「美しい女性がいる国」

となりました。

 

そういえば去年の世界市で広報局が民族衣装を着ましたが

美しい担当のジャスミンがやっぱりブータンの衣装着てたな~

イメージあながち間違ってないみたいです(*´▽`*)

 

 

面積:約46,500 k㎡(九州の11分の1)

人口:約72万人

首都:ティンプー

言語:ゾンカ語

 

 

作るのはスパイシーなチベット風の焼うどん

「チョーメン」です(^O^)(^O^)

 

Let’s cooking!!

 

<材料> 4人分です♪

・うどん 4束

・玉ねぎ 1個

・たまご 2個

・塩 少々

・粉唐辛子 小さじ1

・粉末チキンスープ 小さじ1

・油 大さじ4

・青ネギ 1/2本

 

<レシピ>

①    玉ねぎを千切りに、青ネギを斜め切りにする。

 

②    うどんを茹でる。

麺がくっつかないようにかために

 

③    油を熱し、溶き卵を炒める。

 

④    千切りのたまねぎ、粉末チキンスープを加え、透き通るまで炒める。

 

⑤    硬めに茹でたうどん、斜め切りの青ネギを加え、塩、粉唐辛子で調味する。

 

 

か・ん・せ・い!

(青ネギなかったのでピーマンいれました。笑)

寒い時に辛いの食べるのっていいですねやっぱり!

焼うどんというとしょうゆ味だったので新鮮でした♫♫

ぜひ作ってみてくださいっ

 

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