店は文字通り和食中心で、最近は新しい試みで薬膳、抗疲労食、活性酸素除去料理を始め
宅配弁当、年末にはおせち料理の販売で展開しております。
なぜ外売りでペルーのローストチキンを始めたか？
それは私共のスタッフにペルー人がおりまして、向こうの郷土料理であるローストチキンを
日本人に合う味付けにと、主人が指南し、これなら売れると確信し始めた訳であります。
チキンを数種類のハーブ、スパイス、ワイン、醤油等に漬け込み、炭使用のペルーの特殊な
オーブンにてじっくり焼き上げたチキンは一度食べたら忘れられない味わいです。
チキンは辛みはないので小さなお子様でも大丈夫です。
8月にさいたまアリーナで行われたワールドフェスタ出店時、去年もご来店
頂いたお客様がいらしたのですが、このチキンをどうしても食べたくてこの為だけに来たと
嬉しい言葉をいただいたのです。
嬉しいのと同時にもっと多くのお客様に広めたい、広めなければと。
【国際フェスティバル「世界市」では…】
● ローストチキン
●ポテト
●チキンパン
●生ビール
●カクテル2、3種類
・・・などをご用意しております！
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和食処 栄亭
【HP】URL なし
【住所】〒277-0942 千葉県柏市高南台３丁目１２−２
【アクセス】高柳駅から駅からの距離 639ｍ
【TEL】04-7191-5669
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