Nazca（ペルー料理）

はーい！みなさまこんにちはー！＼(^o^)／
再び広報局のまいまいです！
またお前かよ…っていうのはやめてください。傷つきます。

さてさて、今回も美味しい海外料理を紹介していきますよー！わくわくわく！

本日紹介するのは…
ペルー料理！！

前回のシンガポール料理に引き続き、
わたくしはペルー料理と聞いてもどのようなものなのか想像もつきませんでした。
辛いの？脂っこいの？一体どんななの…？？という疑問を抱えつつおしゃれな街・乃木坂へ。

乃木坂駅から徒歩1分、六本木駅から徒歩5分のところにある、
ペルー料理屋・Nazca（ナスカ）さん。
ペルーといえば「ナスカの地上絵」が有名ですよね。
店名はそこからきているのではないでしょうか。
乃木坂駅からは本当にすぐですよ！
ちなみにお店の前には有名なあのお方が…！

そうです。あるぱかさまです。
可愛いあるぱかさんが出迎えてくださいます。
ちなみに私はツーショットとりました。
が、さすがに晒しません。（※執筆者21歳）

さてさて店内へ！
席に座って上を見てみると…

ペルーといえばマチュピチュ。ということでこんなポスターが…！

他にもこんな可愛い絵があったり…

壁には地図が描いてありました。

お客さんがいっぱいの中、気まずさのあまりこそこそと不審者のように写真を撮る私に

「暗くない？」
「こっちにはこんな絵があるよ！」

とペルー人の店員さんが声をかけて下さいました(;_;)優しい。感動。
ペルー大好きです。

では、皆さんお待ちかねの料理へ参りましょう！

…とか言いつつ食事の前に一杯お酒を…ということでペルーのお酒にちゃれんじ。

その名も「ピスコサワー」。
上がふわふわ泡になってます！なんだこれなんだこれー！！
プーロ（ケブランタ）という香りの少ないピスコと卵白、レモンジュース、砂糖で作るペルーを代表するカクテルなんだとか。
ちなみにプーロ（ケブランタ）はペルーでは有名なお酒のようです。
とても美味しかったのですが、泡が飲み干せず悔しい思いをしました。くっ…！

はい。今度こそ料理へ。

まずは前菜（エントラーダ）から。

こちらは「セビチェ」。
辛口のマリネサラダです。
なんと！ペルーにはこのセビチェの専門料理があるらしいですよ！すご！
魚とレモン、塩、ハーブで和えたシンプルなサラダ。
マリネということで酸味もあるのですが、ちょっと辛め。
日本では珍しい味付けです！

お次はサラダ。この子です。てていっ！

見た目からしてインパクト大。
謎すぎ未知すぎ。なんでしょうこれ。
名前は「カウサ」。
何かと思えばこれ、マッシュポテトのツナ重ねなんです！
味付けしたツナをアヒ（ペルーの唐辛子）を混ぜたマッシュポテトでサンドイッチしたとか…！
じゃがいも好きなので高まります。
先ほどのセビチェは日本人にはあまり馴染みのない味付けでしたが、
一方でこちらのカウサは日本人に馴染みがある味ですね。
じゃがいも好きにはたまりません。もぐもぐ。

どんどんいきます。
食事（コミダ）は何を頼もうかーとメニューで料理名を見ると…

「アヒ・デ・ポヨ」

ぽ…ぽ…ぽよ…？

謎の名前に魅かれて思わず注文。
店員さんもお勧めしてましたしね。
そんなぽよさんがこちら。

黄色い謎の料理。
一緒に食べに行った方が
「なんか親子丼みたいですねー」とおっしゃっていて、
確かにぽいですね！と笑いながら食してみたところ…

本当に親子丼ぽい。

想定外でした。本当になんとなく味が親子丼。まさかすぎ。
ちなみにこのペルーの親子丼もどきことアヒ・デ・ポヨの正体は、
鶏ムネ肉のピリ辛チーズクリーム。
鶏のムネ肉をチーズクリームで和えたものです。
口に入れると、濃厚なチーズの味が広がります。
今回食べたペルー料理の中でまいまい一押しです！！
もし行く機会があれば是非注文してください！

ラストはこちら。

「ロモ・サルタド・コン・アッロス」。
牛肉入りの野菜炒めです。
ナスカで1番人気の炒め物ということで注文してみましたー！
とりあえずこの左端にあるソースは何者だと思い、つけてみました。
最初は「え、無味？←」と思ったのですが、じわじわ来ます。辛い。
味付けは濃いめぴり辛ってやつですね。
ソースをつけると更に辛さが増します。
辛いものが好きな方は是非挑戦してみてくださーい！！