【世界のレシピ】アンドロス風オムレツ(ギリシャ)

今回はギリシャ風のオムレツをご紹介します！
 
 
 
 
 
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こんばんは！とみぽです！！

もう9月なんですね・・・びっくり・・・

さて9月の半ばに入ったということは・・・

フェスまで1カ月を切りました！！！！！

ということで、パンフレットや折込の制作やらの締切に追われています。修羅場です。一瞬自分が漫画家かと思うレベルです。

でもこの追われる感覚ってむしろ好きなんですよね。やっぱりＭなんでしょうか。笑

さて！では本題に入ります！(笑)

今日ご紹介するのはアンドロス風オムレツ。ギリシャのオムレツです。

これ、実はとあるコンテンツでスポットを浴びる候補になっていた料理です。詳しくはwebで！ではなく、是非10月11日/12日の世界市フェスティバルで！！笑

*材料(4人分)*

卵　6個
ソーセージ　100g
ベーコン　50g
ジャガイモ　4個
バター　大さじ2
塩　少々
コショウ　少々
スペアミント　少々
揚げ油　適量

では作り方！

まず薄切りのベーコンとソーセージを炒めます。ベーコンは高かったので今回は買いませんでした。金欠…(゜-゜)

次に、薄切りのジャガイモを揚げます。

こちら切った材料ズです。

そして溶いた卵に塩、コショウ、ミントに加えて、先ほど炒めたものを冷まして入れ、混ぜます。

バターを熱し、卵を流し込みます。でろーん。

あとは両面をこんがり焼きます！

ひっくり返すのひやひやしました！！笑

（戸惑ってるうちに完全に焼きすぎたの図）

そしてー！完成ー！！

後ろにあるのは冨田家の夕飯なのでお気になさらず・・・。笑

ハンバーグをレンコンで挟んだものです・・・笑

さて！気になるお味は！！

・・・・・・・・・・・・・・

ジャガイモと卵とソーセージでおいしくないわけがなかった・・・・(゜u゜)!!

ケチャップもかけて食べて見ましたが、そのまま塩とコショウ、ミントの味付けで食べたほうが素材の味がわかって良いかなと思いました◎

じゃがいもを薄切りするのが少し手間がかかりますが、するだけのおいしさは十分にあります！

いつもと違うオムレツを食べたい方は是非(^^)！！