【世界のレシピ】タッカルビ（韓国）

暑い日には辛いものを食べて汗をかこう！！ということで韓国料理をご紹介！

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こんにちは！たいしょーです！

暑い日には、辛いものを食べて汗をかくと涼しくなれます。

もちろん寒い日は体を温めてくれます。

ということで今日紹介するのは、

「タッカルビ」

タッカルビとは韓国料理です。

鉄板の上で鶏肉と野菜を甘辛く炒めた料理です。

「タッ」とは「鶏」、「カルビ」は「あばら肉」を表します。

では韓国の紹介とともに、レシピを紹介していきましょう！

＜韓国＞

公用語・・・朝鮮語

首都・・・ソウル

人口（25位）・・・50,004,441人

面積・・・100,210km²

＜材料＞

にんじん・・・中1/2本

キャベツ・・・1/2玉

たまねぎ・・・１個

その他お好みの野菜

鶏肉・・・１枚

★コチュジャン・・・大さじ２

★にんにく(すりおろし)・・・小さじ１

★砂糖・・・小さじ１

★ごま油・・・大さじ１

＜手順＞

①鶏肉を切る。★をすべて混ぜ合わせ、肉をつけておく。

②野菜を切り、フライパンで炒める。

その後漬けた鶏肉を野菜の上に乗せ、ふたをして蒸し焼きにする。

③野菜と鶏肉に火が通ったら、味付けに粉唐辛子をふりかけてまぜる。

味が足りない場合は★のたれを追加する。

韓国海苔をきざみ振りかけたら・・・

＼完成／

本当はホットプレートや鉄板で調理した方がおいしくなると思います。

しめにごはんをまぜると本当においしいです！！！

←これを楽しみに作ってました笑

では暑い夏を乗り切りましょーーー！