今回はチェコのお料理「ゆで卵の肉巻き」をご紹介します！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは、すみおかです(＾ω＾)
「世界のレシピ」記事復活から約１年が経過いたしました。
記事執筆にあたり、世界の国々の料理をしてきたわけですがなぜでしょう料理の腕が上がった気配がありません。
「なんでだろう…？」
料理の仕方に問題があるのか？
料理に対する気持ちの問題なのか？
・
・
・
あれこれ考えた末に自分で導いた答え、それは、
オーブンを使った料理をしていない！！！
どうでしょう、行きつく先まちがってますかね？
おそらく間違っているでしょう、はい。
レンジを使ってラクをしてばかりの自分から卒業したいとおもいます！！
しかし、今回ご紹介するお料理はオーブンを用いません。
オーブンを使った料理はまたこんどご紹介します♪♪
やっと今日の世界のレシピ本題です！
ご紹介するのはチェコのお料理「ゆで卵の肉巻き」です。
料理名調べてみたのですが出てきませんでした、気になる。
肉で巻いてあったらそりゃあもうおいしいはずですっ
料理音痴な私が作ったとしても…！！
＜材料＞ ２人分ですよ～
・牛肉or豚肉(厚さはすき焼き程度のものでOKです)…150~200g
・卵…2個
・ピクルス…2~3本
・マスタード(粒でもディジョンでもOKです)…適量
・塩、胡椒…適量
＜作り方＞
1.あらかじめ、ゆで卵を作っておきます。ゆで卵は殻をむいてからつぶし、きゅうりはあらみじんに切ります。
世界のレシピ＞チェコ＞ゆで卵の肉巻き
2.ラップの上にお肉を広げ、シート状にします。(この時隙間ができないように注意です！)
3.肉の上全体にマスタードをひろげ、ゆで卵とピクルスを１列に並べたら海苔巻の要領でロールにしていきます。
4.フライパンに油をしいて焼き目がつくまで焼いたら完成です！
今回はそのままいただきましたが、トマトソースなどと煮てもおいしいかもしれません（●＾o＾●）
卵のおかげで優しい味に仕上がりました！家族からのお墨付きもいただきましたので(笑)ぜひ作ってみてください♪♪
